Французски рецепты салаты

Яйца выложить в кастрюльку, залить холодной водой, посолить. Довести до кипения.

Салат французский

Всем привет! Французский салат. Много пересмотрела в рецептах в интернете и попробовала его в гостях.

Oksy Поваренок 7 уровня. В городе, где я жила, этот салат во многих ресторанах назывался "французским", хотя, как мне кажется, он совсем не имеет отношения к французской кухне. Тем не менее, я его очень люблю. Такое сочетание хрустящих овощей радует и зимой, и летом.

Картофель, огурец, морковь и сельдерей мелко нарезать, залить майонезом, смешанным с томатным соком, добавить специи и перемешать. Салат переложить в салатник и посыпать зеленью. Кабачки и баклажаны очистить от кожицы и порезать кубиками или кружочками. Баклажаны посолить и положить в воду, чтобы вышла горечь. Тщательно отцедит. Положить на каждой тарелке по горке салата рокет.